保存方法

熱々の餃子から溢れる肉汁が最高の瞬間ですよね。 これに炊き立てのご飯が加われば、幸せな味わいがさらに増します。 でも、家庭で餃子を作ると、どうしても乾燥してしまうことがあります。 そこで、今回は自家製餃子が乾燥しがちな原因と、それを防ぐ方法...

ピーマンを冷凍保存すると効果的に新鮮さを保てるって知っていますか？ 実はこれがピーマンを新鮮に保つ最良の方法なんです。 驚きですよね！どうやってこの保存法が見つかったのでしょう。 この記事では、なぜピーマンを冷凍する方が良いのかを解説します...

キムチ鍋の残り汁を室内の常温で保存すると、持ち時間はおおよそ半日から1日ですが、これは冬場で暖房が効いていない涼しい場所に限られます。 暖房が効いている室内や夏の暑い時期には保存期間が格段に短くなり、食品が腐るリスクも高まりますので、室温で...

乾燥昆布を保存していると、時折、白い粉が付着しているのを見かけることがありますが、これは一体何なのでしょうか？ これが賞味期限の過ぎたサインなのではないかと心配になるかもしれませんね。 しかし、安心してください。 この白い粉は、マンニットと...

多くの大型冷蔵庫には、野菜を一週間程度新鮮に保てる専用の野菜室が備わっています。 しかし、一人暮らし用の小型冷蔵庫には野菜室がないものが多いですね。 でも、そのために野菜の保存に困ることはありません。 野菜室がない状況での野菜の保存法や、適...