ご飯

ライフハック

鉄製フライパンでチャーハンのご飯がくっつく理由

鉄製のフライパンでチャーハンを調理すると、なぜかご飯がフライパンにくっついてしまうことがあります。 これには以下のような原因が考えられます。 1. フライパンが十分に加熱されていない。 2. 油がフライパンに均等に広がっていない。 3. 一...
食品・飲料

むかごを生で食べられる?下処理とおすすめ調理法をご紹介

むかごは、自然に恵まれた山々からの贈り物で、山菜の一種です。 初めて実物を見たとき、その小さな豆のような形にびっくりしました。 山菜を使ったごはんに混ぜると、非常に美味しいと言われています。 この記事では、むかごの美味しい食べ方や取り扱い方...