アイスケーキはその鮮やかなデザインで、記念日などの特別な機会に選ばれることが多いです。
ただし、購入後に家まで運ぶ間にどうしても心配なのは、ケーキが溶けてしまうことです。
溶けかけのアイスケーキは見た目も悪くなり、美味しさも減ってしまうため、その溶ける速度を知ることが大切です。
この記事では、アイスケーキがどれくらいで溶けてしまうのかと、その際に役立つ持ち運びのコツや注意点について詳しくご紹介します。
アイスケーキの溶けやすさと持ち帰り対策
アイスケーキが溶けるまでの時間は季節によって異なります。
♦ 冬期:約20分
体積が大きいアイスケーキは、普通のアイスクリームより溶けるのに時間がかかりますが、完全に液状になる前に、側面が柔らかくなったり、デコレーションが崩れたりすることもあります。
私が9月に31アイスクリームでアイスケーキを購入した時、まだ暑い日でした。
家まで車で15分かかり、「溶けてしまうのでは」と不安に思いましたが、実際には家に着いてケーキを開けたら、まだしっかりと凍っていました。
これはドライアイスのおかげです。
アイスケーキを安全に持ち帰るにはドライアイスが非常に重要です。
店が家の隣でない限り、ドライアイスがなければアイスケーキを溶けずに持ち帰るのは難しいでしょう。
次に、アイスケーキを持ち運ぶ際の重要なポイントや注意点について詳しく見ていきます。
アイスケーキを運ぶ際の保冷方法とその注意点
アイスケーキを運ぶ際の最大の課題は、適切な冷温を維持することです。
保冷剤や普通の氷も有効ですが、長時間にわたりしっかりと冷えた状態を保つ場合、ドライアイスが最も効果的です。
ドライアイスは通常の氷よりも低温を保ち、溶ける際に液体を経ず直接気体に変わります。
これにより周囲の空気が効率よく冷却され、アイスケーキの溶けを効果的に防げます。
ドライアイスの提供と価格設定
私が31アイスクリームでアイスケーキを購入した時、30分のドライアイスが無料で提供されました。
店舗によってはドライアイスの価格が異なるため、一般的には以下のような価格が設定されています。
♦ 1時間まで:50円
♦ 2時間まで:80円
♦ 3時間まで:100円
長時間のドライアイス使用は、ケーキの箱が破損する可能性があるため、多くの店舗では3時間が限度です。
ただし、30分間のドライアイスでも十分な冷却効果が期待できます。
普段の条件下では3時間のドライアイスがあれば、アイスケーキが溶ける心配はほぼないでしょう。
シャトレーゼなど他の店舗でも同様にドライアイスが提供されており、購入時には持ち帰り時間に応じて適切なドライアイスを選ぶことができます。
アイスケーキのサイズに応じた保冷バッグの効果
アイスケーキを持ち帰る際に保冷バッグを使用すると、ケーキの冷たさを長時間キープできます。
以前、31アイスクリームで直径約18.5cmのアイスケーキを購入した時、私の持っていた保冷バッグには収まらず、結局使用できませんでした。
それでも、小さなアイスケーキには保冷バッグがとても適しています。
ドライアイスと併用することで、さらにアイスケーキの溶けを効果的に防げます。
これにより、アイスケーキを安心して持ち帰ることが可能になります。
保冷バッグがない場合には、発泡スチロールの箱が代替として役立ちます。
発泡スチロールは保冷性に優れており、アイスケーキを箱に入れてフタをしっかりと閉めれば、移動中も冷たさを保持し、便利に運べます。
アイスケーキの溶けるタイミングと持ち帰りのコツ
♦ 夏は10分程度、冬は20分程度でアイスケーキが溶け始めることがあります。
♦ その大きさから、普通のアイスクリームよりは溶けにくいですが、持ち帰る際はドライアイスが必要です。
♦ ドライアイスは、店によっては無料で提供されることもあります。
♦ また、保冷バッグや発泡スチロールの箱を使うと、アイスケーキをさらに溶けにくくすることができます。
購入したアイスケーキを溶けずに持ち帰るためには、ドライアイスの利用が効果的です。
もし持ち帰るのに時間がかかりそうな場合は、オンラインで注文するのも一つの方法です。
そうすれば、自宅に届くまで溶ける心配がありませんし、安心してアイスケーキを楽しむことができます!